Haçlı Seferleri Avrupalıların damak tadının değişmesine nasıl sebep oldu? Ya ondan sonra gelişen Baharat Ticareti dünyanın gidişatını nasıl değiştirdi? Birkaç buruşuk yuvarlak, kurutulmuş kök ve kabuğun dünyayı bu kadar etkileyeceğini kim bilirdi? Michael Krondl’un Lezzet Fetihleri kitabından yola çıkarak, size baharatların sıradışı tarihî yolculuğundan bir kesit sunmaya çalışacağım. 1000’li yıllara kadar Avrupa’da hüküm süren erkan orta çağ, […]
Tarihin en eski çağlarından beri, dünyanın hemen her yerinde, insanların bitkilerle ilgilenmesi daha çok faydalanma yönünden olmuş, insanlar hangi bitkilerin besin maddesi olabileceğini, hangilerinin tıbbi ve zehirli olduklarını, hangi ağaçların odununun inşaatta veya silâhların yapılmasına elverişli olduğunu öğrenmişlerdir. Bu, ilk devirlerde insanın içgüdüleri ile hareket etmesinden ileri gelmiştir. Nasıl ki, bugün bir hayvan, kendisi için […]
İpek yolu, 2000 yıldan beri ticaret ağı özelliği taşımaktadır.Birbirinden farklı kültürlerin yollarının kesiştiği bu yerde büyük bir etkileşim olmuştur.Buradan geçen tüccarlar gittikleri yerlerin kültürlerini ve dillerini öğrenmek zorunda kalmışlardır.İpek Yolu’un tarihteki önemi sadece ticaret yolu olması değildir.Dinlerin bu yol üzerinden yayılması,bu yolu özel yapar.Hristiyanlık dini İpek Yolu üzerinden Çin sınırlarına kadar uzamıştır.Aynı zamanda İslamiyet ilk olarak İpek […]